La Bocca Grande
Jobid=A.0.049
Duik in de culinaire wereld als onze nieuwe creatieve kracht!
Je wordt de drijvende kracht achter het bedenken en ontwikkelen van heerlijke gerechten en menu’s, waarbij je ook verantwoordelijk bent voor de presentatie. Je leidt het keukenteam, plant taken in, en zorgt voor een vlotte communicatie over het menu met het bedienend personeel. Kwaliteitscontrole, HACCP-naleving, en het waarborgen van optimale arbeidsomstandigheden behoren tot jouw taken. Wil jij jouw talenten laten zien? Lees verder!
Over het bedrijf
La Bocca Grande – Directe werkgever
Verantwoordelijkheden
- Bedenken en ontwikkelen van recepten en menu’s / presentatie van gerechten
- Inplannen en aansturen van collega’s in de keuken
- Communicatie over het menu met de medewerkers bediening
- Controle op de kwaliteit
- HACCP naleven, checken van hygiëne en voedselveiligheid
- Samen met de leiding zorgen voor goede arbeidsomstandigheden voor je collega’s
Gevraagd
- Grote mate van zelfstandigheid en veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
- Een afgeronde koksopleiding en een aantal jaren ervaring in een professionele keuken
- Diploma’s leermeesterschap en Sociale Hygiene zijn een pré
Uren
Fulltime, in overleg, vrije weekenddag mogelijk.
#J-18808-Ljbffr
